이번 프로그램은 센터에 등록된 관내 어린이집 만 3~5세 어린이를 대상으로 연령별 맞춤교육으로 진행됐으며 총 30곳, 478명의 어린이가 참여했다.

프로그램은 식사 예절을 주제로 한 구연동화 ‘최고의 식사 예절 왕을 찾아라!’를 어린이들에게 들려주고 이후‘식사 예절 요술봉 만들기’를 통해 식사 시간에 가져야 할 바른 자세와 예절에 대해 배우는 시간으로 진행됐다.

프로그램에 참관한 학부모는“우주선 피자 만두 만들기 활동을 통해 다양한 식재료를 아이들이 직접 만지고 느끼고 맛볼 수 있도록 해 편식하는 식재료에 대한 거부감을 줄이고 바른 식습관에 대해 생각해 볼 수 있는 시간으로 진행돼 매우 의미 있었다”고 전했다.

한편 안선정 센터장(신한대학교 식품조리과학부 교수)은“앞으로도 다양한 요리 체험 교육을 통해 어린이들이 식재료의 소중함을 느끼고 편식하지 않는 식습관을 가질 수 있도록 도움이 되겠다”라고 말했다.

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